Moagem de cana avança, mas qualidade cai com chuva

Pela primeira vez nesta safra, o volume de cana processado pelas usinas do Centro-Sul ultrapassou a moagem de igual período de 2011.

Na primeira quinzena deste mês, foram processados 42,18 milhões de toneladas, crescimento de 3,9% ante igual intervalo de 2011, informou a Unica (União da Indústria da Cana-de-Açúcar).

Desde o início da safra, porém, a moagem está 22% menor em relação à safra 2011/12, reflexo das chuvas de maio e junho, que paralisaram os trabalhos em algumas usinas.

Os dados de ontem confirmam a queda na quantidade de Açúcar Total Recuperável (ATR) por tonelada de cana.

Na primeira quinzena deste mês, a retração foi de 4% ante o mesmo período do ano passado. A menor quantidade de ATR prejudica o rendimento industrial das usinas.

Mauro Zafalon
Fonte: Folha de S. Paulo