O cenário de preços de balcão mais altos não ocorreu no início desta semana, apesar da disponibilidade de boiadas continuar enxuta.
Algumas indústrias ainda estão fora das compras, o que também diminui a pressão compradora.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta terça-feira (18/9), em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$97,00/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
As escalas de abate no estado estão heterogêneas e a maior parte delas atende de quatro a cinco dias úteis.
No Rio Grande do Sul, as chuvas dos últimos dias dificultam os embarques do gado em algumas regiões.
No mercado atacadista de carne com osso, os preços recuaram.
O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,81/kg. Este valor é 1,0% menor na comparação com o fechamento da semana passada.
Fonte: Scot Consultoria
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